segunda-feira, 28 de Julho de 2014

Quem fotografa assim »♥«





Meu querido Rio de Janeiro, visto pela lente (genial) de Adriaan Louw.

Dieta, férias e fins-de-semana (podem rimar, sim)

Não vale a pena stressar muito. As férias (e os fins-de-semana) interrompem as nossas rotinas e a liberdade que nos dão deixa-nos com vontade de comer tudo o que gostamos. O truque é ir fazendo pequenos snacks ao longo do dia e evitar, assim, os ataques de fome (e o salve-se quem puder).
O que não falta na minha marmita de fim-de-semana/férias: 
 - cenouras cruas, frutos secos, fruta fresca, ovos cozidos, água (muita água) e uma boa sanduíche ou salada cheias de coisas boas e que façam brilhar os olhos (couscous de legumes/tabouleh de couve flor crua/wrap de atum ou frango/salmão fumado com rúcula e nozes/abacate e ricota/frango desfiado com tomate e alho... vou inventando).
Tem sido uma boa táctica levar sempre comigo coisas que gosto e que sei me darão prazer comer. Porque a dieta tira-nos uns bons quilos de cima, mas não tira (a mim não tira) a vontade de comer, o prazer da boa comida. A diferença é que se aprende a comer bem. E isso, garanto, não engorda.

» créditos imagem & uma receita deliciosa com aveia e abacate | green kitchen stories

domingo, 27 de Julho de 2014

Os caminhos do verão*

« (...) Vem o sol, avança sobre os dias uma claridade que já quase ignorávamos, o calor estende-se longamente como um gato preguiçoso, é julho, quase agosto, e mesmo de gravata e afazeres ainda ao pescoço sabemos isso: que somos feitos para outros modos, que pertencemos a outros lugares. Não tem de ser necessariamente uma deslocação para outro país ou uma cidade diferente da nossa. Às vezes tudo o que nos falta é simplesmente caminhar com outro passo. É abrir a janela devagar, tendo consciência de que a abrimos. É reaprender outra qualidade para um quotidiano talvez demasiado deixado às rotinas e aos seus automatismos. É, no fundo, degustar o sabor das coisas mais simples. (...)»

* José Tolentino Mendonça - O Hipopótamo de Deus

sábado, 26 de Julho de 2014

O fim-de-semana é melhor quando começa assim*








Ficou feita a promessa de um pequeno-almoço assim. Com muitas coisas boas como eles gostam. Com panquecas e muitas frutas, com iogurte e mel, com granola caseira e chocolate para barrar as torradas, com sumo natural de melancia igual ao do (nosso) Frutalmeidas, com ovos mexidos no ponto, com queijos e requeijão com compota de abóbora e nozes,com café fresco e o melhor aroma do mundo, com aquele-bolo-húmido-de-chocolate e a certeza de muitas horas de mimo o resto do dia.

* com a promessa deste amor eterno e tão bom, que faz o meu mundo girar no sentido certo da vida.

» créditos imagens | alice johnsson | lovely life /tant johanna

sexta-feira, 25 de Julho de 2014

Dos meus blogs favoritos #8


Junta todos os tópicos que me prendem a um blog: lifestyle, dicas de sítios onde ir, onde comer, onde ficar, viagens, sugestões de lojas e dicas para cuidarmos de nós, fotografias bonitas e harmoniosas, receitas deliciosas e práticas, uma escrita leve e despretensiosa.
Let it be cosy reúne esses tópicos todos. E eu sou muito fã da Rocío e deste delicioso blog.

Escolhas saudáveis (para quem acorda com fome)

Preparar um pequeno-almoço saciante e reconfortante. Começar o dia com papas de aveia é outra energia. Dá mais trabalho do que o meu tradicional pequeno-almoço (que adoro): leite com café e torradas com queijo magro e mel. Mas estas papas de aveia, ainda mornas e pouco doces, são tão boas e sabem tão bem que compensam os 15 minutos de preparação. 
Às vezes, como aconteceu hoje, faço a mais e deixo o que sobra guardado no frigorífico para o lanche.

Papas de aveia com fruta, canela, mel e sementes de papoila

1 laranja (só o sumo)
1 pêssego
2 nozes
1 pau de canela
1 casca de limão
100g de flocos de aveia
150 ml de leite
1 colher de chá de mel 
2 colheres de sopa de iogurte natural
1 mão cheia de mirtilos ou framboesas

Levar o pêssego, as nozes (cortados aos bocadinhos) e o sumo de laranja ao lume. Deixar ferver uns cinco minutos. Numa taça colocar os flocos de aveia, o leite, o pau de canela e a casca do limão. Ir parando para mexer e acrescentar mais um pouco de leite se estiverem muito grossas. Deixar arrefecer um pouco.
Envolver a aveia com o pêssego e as nozes (o sumo deve ter evaporado quase todo) e servir com o iogurte, o mel, as sementes de papoila e os mirtilos. É delicioso!

» créditos imagem | nice people, nice things

Uma espécie de mantra

» créditos imagem | noel shiveley

quinta-feira, 24 de Julho de 2014

A melhor hora da praia*






*a que me dá mais prazer fotografar.

Uma receita doce*




* Para aproveitar as deliciosas frutas do verão até ao último gomo.

Tarte de Alperce (inspirada na maravilhosa Claire Ragozzino)

Para a base
Fiz esta receita, mas dupliquei as quantidades.

Recheio
4 alperces
2 colheres de sopa de amêndoas torradas
8 tâmaras
1 colher de sopa de sumo de limão
1 colher de sopa de canela
10 gotas de essência de baunilha
1/2 chávena de óleo de côco
1 mão cheia de folhas de manjericão picadas

Levar todos os ingredientes ao processador até que fiquem bem envolvidos, e resultem numa massa cremosa. Se ficar um pouco espesso, acrescentar umas colheres de água gelada.
Levar ao frigorífico durante umas duas horas, para que fique bem firme.
Para decorar: 10 alperces fatiados, 1 colher de chá de mel, sumo de 2 laranjas, folhas de manjericão picadas. Misturar o sumo de laranja com o manjericão. Envolver as fatias dos alperces neste sumo. Deixar marinar (10/15 minutos). Dispor por cima do creme que entretanto já foi colocado por cima da massa da tarte. Aromatizar com mais manjericão na hora de servir.

» créditos imagem e receita original | vidya cleanse

Casa no Alentejo

Diz a canção que estamos sempre a tempo de mudar. E, se for para melhor, nem é preciso muita coragem.
Basta ter a morada certa, de uma casa de campo com nome de amor.
Para compreender o Alentejo, e este amor gigante que sentimos por ele, não basta o fim de semana. Uma semana parece igualmente escassa e um mês sabe a pouco.
Pegando na música que insiste em ser a banda sonora dos nossos sonhos, a vida inteira é o tempo que queremos ter para amar no Alentejo.
Procuramos e vamos descobrindo alguns lugares, como este, que nos faz multiplicar suspiros, vamos fazendo estrada, partilhando com os miúdos e medindo a sua opinião porque eles são o barómetro do amor genuíno.
Vamos tomando notas, fazendo perguntas, rabiscando nos cadernos todos os contornos, os detalhes, o que seria aqui e ali, o que queremos semear, o que queremos dar de nós. Os trabalhos de recuperação do capital imóvel, o desenho e o planeamento de uma arquitectura interior mais adaptada às necessidades de uma vida mais exigente, a adaptação e a reconversão do que pudermos. As mudanças no dia-a-dia, nos pequenos hábitos e compromissos com que estamos habituados a conviver. E, pouco a pouco, vamos conseguindo sentir o perfume das  laranjeiras, limoeiros e oliveiras que queremos plantar, nos cedros e nas amoreiras que não podem faltar, nas videiras que queremos ver crescer, no som dos cursos de água, no Sal a correr feliz, nos miúdos livres. Nas reuniões de família, que tanto prezamos e queremos por perto. Nos amigos com quem queremos partilhar a lareira e a mesa. Na nossa paz.
Sabemos que está próximo, quase no virar de uma esquina. E sabemos que são sonhos que se constroem e que, tal como a sorte, se procuram e se conquistam. Porque, no fim, são os sonhos (e o amor) que nos comandam a vida. 
» créditos imagens | às 9

Roupas (giras) para dias de sol*

Macacões, kimonos, ponchos, vestidos, saias compridas, calções, túnicas cheias de flores e rendas. Este estilo hippie-chic, boho, tão giro e tão verão.
Esta loja online tem os mais giros que já vi (ando a namorar este, este e este) e inspira com tantas imagens bonitas e combinações de peças.
É muito a minha praia.

» créditos imagem (numa produção fantástica) | spell and gipsy collective

Quebrar a rotina na dieta

O truque é mesmo não ter rotina. Não sentir que se está de dieta onde só entram grelhados e cozidos e, com as escolhas certas, enviar mensagens de reforço positivo ao cérebro, esse grande sonso que anda sempre à procura de uma aberta para nos desviar da rota. Quando mais variado e colorido for o plano, quanto menos monótono e desenxabido, mais probabilidades de sucesso terá.
No plano que sigo, a meio da semana (ou num dos dias do fim-de-semana - mas acho mais difícil, por isso normalmente escolho a quarta-feira) há um dia que é uma espécie de detox. Sumos, smoothies, muitos legumes, muita fruta e frutos secos, saladas cheias de coisas boas, azeite, mel, ovos cozidos, queijo magro, águas aromatizadas (faço todos os dias) e sopa. Simples, muito prático e uma quebra deliciosa na rotina dos dias.
Os 7 passos dos meus dias "verdes":

1. meia hora antes do pequeno-almoço (isto faço todos os dias, sem excepção) - 1 copo de água com sumo de 1/2 limão. Há dias em que faço chá branco com 1 pedaço pequeno de gengibre fresco (a combinação perfeita para 'alisar' a barriga).
2. pequeno almoço - 1 smoothie com: 1 banana, 60 g de framboesas, 1 kiwi maduro, 1 colher de sobremesa de sementes de sésamo, 4 pedras de gelo - triturar tudo no liquidificador ou com a varinha mágica.
3. meio da manhã - 2 fatias (grandes) de abacaxi + 1 taça de morangos.
4. almoço - salada de rúcula com abacate, nozes picadas, sementes de linhaça torradas, frango desfiado e um fio de mel misturado com uma colher de chá de azeite.
5. lanche - 1 smoothie com: 2 maçãs, 1 pepino sem casca, 2 chávenas de espinafres frescos, 1 colher de chá de raíz de gengibre, sumo de 1/2 limão, hortelã q.b., 2 pedras de gelo - triturar tudo no liquidificador ou com a varinha mágica.
6. jantar - creme de legumes ou gaspacho + 1 salada de tomate com mozzarela e oregãos frescos, temperado com sal, pimenta e um fio de azeite.
7. ceia - 1 taça de framboesas, amoras e mirtilos.

» créditos imagem | nourish & inspire me

quarta-feira, 23 de Julho de 2014

Pausa*

1. Conjugar o verbo ir.
2. Ler.
3. Ouvir.
4. Comer (bem).
5. Palavras que podiam ser minhas:

«Que a felicidade não dependa do tempo, nem da paisagem, nem da sorte, nem do dinheiro. Que ela possa vir com toda a simplicidade, de dentro para fora, de cada um para todos. Que as pessoas saibam falar, calar, e acima de tudo ouvir. Que tenham amor ou então sintam falta de não tê-lo. Que tenham ideais e medo de os perder. Que amem o próximo e respeitem a sua dor. 
Para que tenhamos a certeza de que ser feliz sem motivo é a mais autêntica forma de felicidade.» 
Carlos Drummond de Andrade

» créditos imagem | Elle Decor Italia

Dos meus blogs favoritos #7





Bocadinhos do dia-a-dia de uma família grande, linda, que pratica a simplicidade e a partilha das coisas mais deliciosas da vida.
Uma loja cheia de coisas giras, escolhidas pela lindíssima Sofia (namoro esta, esta e esta para os pequeninos) e um instagram tão bonito e harmonioso.
Faz parte do meu top de preferidos. As imagens e as simetrias explicam porquê.

 » mokkasin

Escolhas

Trabalhar em qualquer lugar, poder escolher entre ficar no recanto branco da minha casa, ou no meu adorado Choupana Caffe, ou passar a ponte e namorar a Casa do Sol e um bocadinho do mar que ilumina o meu sorriso, ou em dez minutos a pé entrar numa espécie de campo dentro da Lisboa que é minha. Sem barulho, quase sem ninguém, só um jazz delicioso, as melhores tostas, os sumos naturais e muitos pinheiros e eucaliptos à volta.
Ou tirar o dia, os dias, para ficar com eles. Poder fazê-lo!
Fazermos panquecas e crepes, rebolar na relva ao lado de nossa casa, fazermos pic-nics com temas de índios e cowboys, apanhar flores e paus para fazer colagens e pinturas, passar a ponte e ir à praia, por uma hora que seja, inspirar o som do mar, trazer sal na pele e areia nos pés. Ir a pé ao mercado e à Conchanata, dizermos bom dia a quem já nos conhece, a quem os mima com os sorrisos e os elogios que merecem. Jogar à bola, passear e brincar com o Sal. Vê-los a inventar os seus mundos as suas brincadeiras e participar delas. Dar corpo a essa imaginação infantil e estimular a atividade, a partilha, a interação e a relação de três crianças com idades tão diferentes, unidas por um Amor pela família, pela confiança, pelo carinho e atenção que lhes dou e que merecem.
Dar-lhes o melhor que tenho: tempo de qualidade, o meu tempo, o nosso tempo e amor. Sei-os felizes. Apesar de tudo e de tanto, felizes.
São escolhas. Das que são feitas com o coração. Entre a segurança de um horário e um valor certo no final do mês e a liberdade total de horários e de um valor incerto no último dia do calendário (às vezes muito mais, às vezes muito menos - poupar é sempre palavra de ordem). Sentir que compensa e que o trabalho que faço fora de horas, quando a casa fica em silêncio e sou só eu e o meu adorado Sal, é o preço-agridoce a pagar por tudo o mais que lhes dou.
Escolhas. Trabalhar a partir de qualquer lugar, organizar, estruturar, dar vida aos sonhos, os meus e os dos outros, conceber projectos, devolver força e fé a quem a perdeu, resumir os meus dias com esta palavra que diz tanto de mim. Saber que tudo leva tempo e que a vida nos ajuda a resolver tudo, num tempo que é o seu.
Confiar. Escolher confiar. Na vida. No (meu) coração. Em nós.

[Às vezes o medo ainda bate à porta. Acho que vai bater muitas mais. Não desistir dos sonhos é a resposta que lhe dou e este saber que não estou sozinha neste confiar, arriscar e seguir o coração]

Ideias giras para dias de sol*

Acessórios. Adoro acessórios. Lenços, bandoletes, chapéus, e, (giros, mesmos giros), os turbantes.
As minhas escolhas:
 - os lenços mais giros para o verão, aqui. (aproveitar os saldos!)
 - os acessórios mais giros e cheios de cor, aqui.
 - os chapéus aqui.
 - e uma marca que tem os turbantes mais giros de sempre.

[uma ideia gira para usar um lenço/turbante, desta miúda linda, a quem tudo fica bem] 

» créditos imagens | treasures and travel

As preferidas da criançada

2 chávenas de aveia triturada
2 ovos
2 bananas esmagadas (quase líquidas)
6 colheres de sopa de leite (usei magro)
1 colher de chá de fermento

Juntar todos os ingredientes no processador até estarem bem envolvidos. Cozinhar as panquecas numa (boa) frigideira, anti-aderente, por 3 minutos de cada lado.
Servir com iogurte grego ligeiro, muitos mirtilos, mel, canela e um delicioso sumo de melancia com um bocadinho de gengibre fresco (ou umas folhas de hortelã, também fica óptimo).
Dicas para simplificar: 
 - deixo sempre a mesa posta de véspera. 
 - deixo tudo organizado (ingredientes que podem ficar já separados) para quem de manhã seja mais simples e mais rápido. 
O pequeno-almoço fica pronto em 15 minutos. E os dias que começam assim, começam muito melhor.